Originaire d'Allemagne, le Holstein est un cheval de sport, sans doute issu d'une des plus anciennes races du pays qui vivait à l'état semi-sauvage dans l'Schleswig Holstein, le Cheval du Marais.
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Tout commence au XIIIème siècle, quand les moines du monastère d'Uetersen se voient accorder par Gerhard Ier, comte du Holstein Itzehoe, un droit de pâture dans l'objectif d'élever des chevaux destinés aux travaux agricoles et pour la cavalerie.
Pour y parvenir, ils vont croiser des races locales avec le Pure Race Espagnole, le Napolitain et des chevaux orientaux, issus de l'Arabe.
Après la réforme, les terres vont être rendues au comte du Holstein Itzehoe, qui va poursuivre l'élevage.
Au XVIème siècle, le Holstein va devenir populaire dans de nombreux pays européens, et plusieurs chevaux vont quitter le territoire. Le siècle suivant, la France et l'Angleterre vont décider d'utiliser le Holstein pour l'élevage de leurs propres chevaux.
Ces croisements vont pousser l'Allemagne à définir les premières règles en 1686, dans le but de protéger le capital génétique de la race.
Mais l'élevage va s'orienter vers une production massive, et de nombreux chevaux vont être exportés. Au fil du temps, une partie du cheptel va perdre ses qualités, ce qui va provoquer le déclin de la race...
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Un état lié aux origines du Cheval Jutland
https://www.aucoeurdeschevaux.com/e/etat-de-schleswig-holstein-5416.php
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Association des Éleveurs du Cheval Holstein E.v.
Une organisation qui gère le cheval Holstein en Allemagne
https://www.aucoeurdeschevaux.com/v/verband-der-zuchter-des-holsteiner-pferdes-ev-6652.php